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酱香型白酒的品鉴方法,如何品鉴酱香型白酒的色香味? [2018-04-09 15:45:46]
朋友聚会、家庭聚会、公司聚会往往是很多人不得不面对的饮酒场合,往往在这种情况下高端名酒是非常受欢迎的,而酱香型白酒明显是名酒中的代表,酱香型白酒的品鉴方法,如何品鉴酱香型白酒的色香味? 一瓶酱香酒的历程从原料进厂到出厂至少经过五年,在醸造过程中,分两次投料、九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,基酒至少储存三年等,在漫长、而神秘的生物反应过程中,在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下,各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。
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